Încinge cuptorul la 180 de grade și pune-ți șorțul de gospodin / gospodină. Rețeta e foarte, foarte simplă, dar impresia artistică întotdeauna contează! Amestecă într-un bol generos ingredientele uscate: făina, praful de copt, sarea și zahărul iar într-un alt bol, cu un tel pe măsură, mixează iaurtul grecesc cu oul, vanilia și uleiul. Toarnă apoi ingredientele umede peste cele uscate și omogenizează cu o spatulă. Felicitări! Tocmai ai obținut un aluat moale care se va transforma în brioșe pufoase. Tot ce mai trebuie să faci este să încorporezi cu grijă afinele proaspete. Pregătește o tavă cu 9 găuri. Așterne hârtiuțele speciale pentru copt și împarte aluatul în 9 părți egale folosindu-te de două linguri.
Uită brioșele pentru 30 de minute la cuptor, apoi savurează minunățiile pudrate cu puțin zahăr.
Poftă nebună!
