Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă. Adaugă zahărul și bate-le din nou până obții o bezea. Dacă întorci castronul cu fața în jos, bezeaua trebuie să rămână acolo. Adaugă rând pe rând gălbenușurile mixând. Apoi vanilia, făina în două etape și uleiul la final, dar înlocuiește mixerul cu un tel pentru a încorpora aceste 3 ingrediente.
Toarnă compoziția obținută într-o tavă, pune vișine pe toată suprafața prăjiturii și bag-o în cuptorul încins la 180 de grade Celsius pentru 35 de minute. O poți savura caldă sau rece, cu zahăr pudră deasupra.
Poftă bună!
