Somon învelit în pancetta pe pat de andive și pulpă de roșii Cirio
File de somon, pancetta, andive amărui, ceapă roșie, usturoi. Imaginați-vă toate aceste arome puse în valoare de gustul unic al tomatelor bine coapte și suflecați-vă mânecile pentru a pune în practică rețeta!
Ingrediente
- 4 fileuri de somon
- 8 felii subțiri de pancetta
- o cutie de pulpă de roșii Cirio
- 2 cepe roșii
- 2 căței de usturoi
- 3 andive sau 2 bulbi de fenicul (după preferințe)
- câteva fire de mărar
- ulei de măsline extravirgin
- o lingură de zahăr
- o lingură de oregano uscat
- 2 linguri de oțet balsamic
- sare
- piper
Mod de preparare
Citeste si:
Comentarii
